老乡鸡相信大家都知道，这是一家中式快餐品牌，它的前身为肥西老母鸡，是安徽最大的连锁快餐品牌。意昂代理主要是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，主要以中式烹饪方式出品，服务于中国家庭的日常餐需求，自创立以来反响一直不错，成为了我国中式快餐全国第一品牌，领军者。

　　今年的老乡鸡势头更猛，进驻一线城市的步伐开始加快。上海、北京、杭州等地的首店在加紧装修，即将开业，深圳的首店，就在近日悄悄的试营业了！

　　这家店与之前的快餐店风格都不同，从早上10点营业到凌晨2点，除了卖下午茶和摇身一变成酒吧之后，装修风格也特别吸引人，是粉色系的休闲风装修，软包卡座设计，简直颠覆了之前平平无奇的传统快餐厅。

　　因为低调的试营业，装修风格、菜品都不走寻常路，激发了很多粉丝的好奇心，纷纷私信老乡鸡官方，要“打假”这家店。

　　12月16日，老乡鸡官微正式宣布，深圳首d店处于试营业阶段，落户深圳CBD商圈卓越中心。

　　店内依旧以快餐菜品为主，走自选现炒快餐模式，顾客选好自己的菜品然后付账买单。

　　像是招牌的肥西老母鸡汤、农家蒸蛋等都在菜单中，还有部分摆盘精致的新菜品。

　　环境很休闲，软包休闲卡座，暖盈盈的光线，轻奢的装饰品，对于现代年轻人来说是放松的好去处。

　　看到这些，可能有人会质疑，老乡鸡做这些会不会不务正业？为什么要尝试这些呢？

　　老乡鸡的创始人束丛轩曾坦言，在北京、上海、深圳、杭州等市场，老乡鸡的知名度不足0.01%，即使开了800家直营店，比起洋快餐的知名度还是相差甚远。

　　一线城市的开店成本高、房租、人力、水电等对老乡鸡的运营与成本来说都是不小的挑战，这就加速了老乡鸡推出了新模式，来更快的打开全国快餐市场的大门。

　　另外，老乡鸡此次创新，推出“快餐+下午茶”这在快餐界已经不是件稀奇的事了。早在10年前，麦当劳、肯德基等洋快餐巨头就前后脚推出下午茶餐品，围绕下午茶时段的暗战不断。

　　麦当劳推出7元起“麦乐茶点优选”，其中购买任意一款炫酷或麦旋风，都可以获得第二杯半价的优惠。

　　肯德基推出9元下午茶套餐，是一款软饮加一款小食，比单点要便宜25%左右。

　　快餐切入下午茶市场，带来了很多利益，比如增加多时段、多元化的经营，有利于分摊成本，但对于中式快餐而言，一直都无法将下午茶很好的融合到门店之中，无论是环境还是餐品都很难切入下午茶市场。

　　此次老乡鸡将位置选在深圳CBD最黄金的商圈，是时尚、商务、休闲娱乐中心，白领除了对实惠、便捷的快餐有需求，95、00后新一代消费者对酒吧的需求也在加大。

　　老乡鸡此次将“酒吧”文化氛围融入到新店之中，就可以同时满足白领一族对于晚上休闲娱乐的需求。

　　这样来看，老乡鸡不仅满足了商圈客群的需求，也对于普遍客群的消费需求做到心中有数，虽然摇身一变成酒吧，加入了很多新的尝试，但老乡鸡还是不忘初心，没有丢掉原有的产品，这可能也会给同一空间里的消费者带来一种很奇妙，有种时空穿梭的独特感受。

　　此次的早午餐+下午茶+酒吧，功能性更强，也更能满足顾客所需，是一种突破快餐边界的大胆尝试和创新。

　　所以，老乡鸡这次在深圳首店新模式的推行，也是对未来继续进行更大突破迈出的第一步，往后，还得持续关注。