随着人们工作越来越忙碌，人越来越懒，外卖行业也就跟随着快速崛起。饿了么、美团外卖现在都已经非常大，并且已经成为阿里系和腾讯系中的商业猛将。现在最流行的说法就是外卖自由，也就是点外卖的时候不用看价钱，但是大多数人还是没有实现。

　　每天，我们都在外卖选择上备受困扰，早上点什么外卖，中午点什么外卖，晚上点什么外卖？打开饿了么或者美团，这一刻每个人都会呈现选择困难症发作的状态。那么你知道点的最多的外卖餐食是什么吗？东部、西部、南部和北部城市的最火外卖差异大吗？

　　不卖关子了，先跟大家直接说明，几个大城市的最火外卖都是川渝出品，也就是川菜。这两道菜实际上还是比较接近的，吃起来也是比较接近，但是叫法确实不同的，它们就是麻辣烫和冒菜。没错，不论是东西南北的城市，最火的外卖就是麻辣烫和冒菜。

　　目前根据饿了么统计的数据，麻辣烫占据了7座大城市的最火外卖榜首，而冒菜则占据3座大城市的销量榜首。

　　通过这份网易制作的图表，可以清晰的看到10座大城市的外卖前10名排行榜。这个排行榜就是每座城市中，用户最喜欢点的外卖前10名。可以看到，麻辣烫、冒菜、烧烤和黄焖鸡米饭这四种菜肴几乎是霸榜，每座城市的前几名都会出现这些菜品。

　　为什么这几个菜品会这么受欢迎，让东西南北城市的人们都喜爱它们。第一，这几样菜品制作简单，也就是从点餐到送到手中的时间会比其它很多菜品的时间更短，用不用长时间等待；第二，这几样菜品的味道没有很大的雷点，不论是从哪一家点餐，这几种菜品都会做的难吃，当然做的很好吃的其实也没几家；第三，这几种菜品都是味道比较重的，很多人生活压力、学习压力和工作压力都很大，因此吃饭的时候就想要口味比较重的菜品。综合来看，这几种外卖就会比较受欢迎。

　　上面介绍的是总体的外卖销售排行榜，那么我们再来看看夜间大家都点了什么外卖，而且提前透露，排在榜首的外卖特别统一。

　　夜间的外卖与整体的有所差异，但是排在榜首的都是烧烤。也是，谁不喜欢吃烧烤呢？晚上不管是小情侣吃夜宵、朋友小聚、看球、玩牌，各种各样的情景中，烧烤都能够满足大家对吃的要求。

　　现在的烧烤也不光是各种各样的肉和内脏，还有海鲜、菜、豆制品、主食，只有你想不到的食材，没有考不了的食材。因此，倒上一杯啤酒，点上几个小串，生活也变得很惬意。不过在这里提醒大家，如果喝酒了，就不要再开车，珍爱自己的生命和别人的生命，切莫装B。

　　另外，夜间榜单中，麻辣烫和小龙虾也呈现霸榜状态，也是夜间各大城市的热门菜品。白天爱吃的麻辣烫，夜间怎么就不爱了呢？小龙虾更不用说了，这种食材已经火遍大江南北几十年的时间，现在只有吃不起的小龙虾，没有不爱吃的小龙虾。

　　我们再来看看人口众多的北京（包括常住人口和流动人口）。北京机会多，所以大家都来北京，人多了，饭馆就多了，菜品也多了，汇聚大江南北和外国食物。那么北京的外卖之王是什么呢？与上面不同，这次是细分的菜品了。

　　可以看到，北京外卖的前五名是羊肉串、望京小腰、鸡腿堡、宫保鸡丁和肉夹馍。而且羊肉串居然是以如此高的份额霸占第一名，比其余榜单中菜品加起来的总数还要多，月销量达到了217万份。不过羊肉串一个一般都很小，随便一个人点一次外卖可能机会点10-20串羊肉串，甚至更多，所以数量巨大有情可原。