青海在线网（文图/肖生珍） 华德美食城是水井巷旁的美食广场，它集西宁特色小吃以及各类美食与一体，也是西宁美食较为集中的地点之一，这里也曾是许多年轻人逛街常去的地方。

　　我接下来要介绍的华德美食城人民公社自选快餐店，12块就可以吃到一荤一素。临近午饭时间，位于华德美食城中间位置的快餐档口前挤满了打饭的人，卢先生热情地招待着每一位顾客，这里菜品多样，可口美味，36种菜品，顾客可以随意搭配，任意挑选，想吃多少打多少。

　　每天早晨6点多，卢先生和店里的工作人员已经采购好了当天所需的食材，经过处理和烹饪，10点左右一道道香喷喷的菜就摆到了档口。

　　香辣焦脆的辣子鸡，酸辣爽口的土豆丝，个大饱满的红烧狮子头……满满当当的菜品让顾客眼花缭乱，同时也大饱口福。

　　卢先生介绍，每天从早上10点左右营业到晚上9点半，每天能够卖出去至少400份。“都是周边上班的人来吃的比较多，还有一些农民工、环卫工等。”卢先生说，“我们对环卫工都是半价，有时候遇到一些比较困难的人，也会让他免费吃。”

　　寒来暑往，这个档口卢师傅已经经营了两年了，因为干净卫生，物美价廉，许多人成了这里的回头客。顾客李婷说：“我就在这附近上班，这个档口的饭很干净，菜品也比较多，我经常来吃。”在华德美食城，每走几步，就会看到正在吃人民公社自选快餐的顾客，大家都吃得津津有味。

　　“现在米饭和汤都是免费的，我们还买了豆浆机，以后把豆浆也给大家供上，也希望大家在这里吃的安心、放心。”卢先生笑呵呵地说。

　　入口的食品大家最看重的就是安全和味道，人民公社自选快餐始终坚守将食品安全和饭菜美味融入每一道菜，坚持为顾客做好每一顿饭。

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