我常就餐的“来必堡”和“新四方”两家店。来必堡、新四方，可算是两家平民化、大众化的饮食连锁店，在宁波市区布点众多。苍水街与国医街交叉口处的“来必堡”，鼓楼呼童街处的“新四方”，是本人经常光顾的两家店。

　　就说这家来必堡店吧，服务员是一人多职的，收款员在收费间隙，还得手脚麻利地收拾整理桌上碗碟，有时柜台里卖食的也出来帮忙整理。一楼逼仄的餐厅，只在顶部安装一台空调，餐厅离灶台又近在咫尺，每就一次餐，天热时无不大汗淋漓。二楼的餐厅呢，早上不开启空调，说是就餐人不多，开了怕浪费电。呼童街的那家新四方餐厅店，已经久未装修了，顶上无天花板，望上去黑油污厚厚的，空调管也已腐烂，有几处滴水在餐桌上。提供给顾客堂食使用的调羹，竟还是塑料的，回答说陶瓷的怕顾客顺走。这家店给人的感觉，似乎早就作好倒闭关店的准备。

　　对于宁波人来说，大家多少都会有在这些快餐店就餐的经历。印象里他们还是方便快捷的代名词，家里懒得做饭就去对付一顿。只可惜时代向前，他们却没有跟着跑起来。