• 名餐馆菜谱频繁遭偷盗 抄袭成风餐馆无法追究
  2024-09-28

  　丢钱丢物屡见不鲜，但不少餐馆的菜谱也频繁丢失。据业内人士透露，这都是同行所为。对于同行拿走菜谱照搬菜式、菜名的行为，不少知名餐馆表示，由于菜品没有专利权，对此无能为力。　　“平时我们一两个月丢一两本菜谱，整个五一期间就...

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• 2024年天津餐饮行业发展趋势暨餐饮数字化增长机会洞察
  2024-09-28

  　狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子......天津这座北方名城不仅有着丰富的历史文化和自然风光，更拥有着享誉中外的“美食之都”美誉，在新时代背景下，天津餐饮行业如何在继承传统的同时不断创新，成为了一个值得深入探讨的线日，...

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• 简单烹饪即享美味！预制菜渐成松江市民餐桌新宠
  2024-09-28

  　随着春节临近，不少市民选择购买预制菜，只需简单加热，就能做成一桌丰盛美味的晚宴。作为松江老字号餐饮品牌，鹿鸣餐饮管理有限公司“鹿晓鸣”点心卤味专门店开启了线上销售渠道。　　公司副总经理张政伟表示，鹿鸣为市民准备了菜点结...

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• 罕见国宴中餐、汤、冷盘菜品图厨艺高超精美如画饱眼福长见识
  2024-09-28

  　罕见国宴中餐、汤、冷盘菜品图，厨艺高超精美如画，饱眼福长见识 中餐 - 鲍汁海参煎鹅　　罕见国宴中餐、汤、冷盘菜品图，厨艺高超精美如画，饱眼福长见识 中餐 - 脆皮香芒鹌鹑卷　　罕见国宴中餐、汤、冷盘菜品图，厨艺高超精...

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• 意昂3餐廳吃到“預制菜”消費者咋看？
  2024-09-28

  　在餐廳下單還不到10分鐘，工藝復雜的如紅燒肉、花膠雞等餐品就已端上桌，讓不少消費者犯嘀咕：這是不是預制菜？　　近幾年，以“30分鐘做一桌大餐”為招牌的預制菜產業發展迅猛，成為消費者的“新寵”。然而，對於在飯店、餐館吃到...

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• 在济南吃到了好吃的韩式快餐!
  2024-09-27

  　我这个人啊，非常爱看韩剧，不过我呢，不是看恋爱剧情，而且喜欢看他们吃饭的剧情，真的很有食欲，而也可能是因为这个原因，我也非常　　喜欢韩餐。这不，看到“济南美食节”的主题活动上济南大富源餐饮管理咨询有限公司的韩式快餐，二...

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