现在朋友圈和生活圈，几乎都是“阳了”或者是发烧咳嗽话题，难免会有有点不舒服。如果不小心阳了，日常饮食多喝润肺止咳汤和补充维生素外，建议忌吃生冷食物，可以多吃一些清淡营养的蒸菜。好消化还养胃，喜欢的朋友，一起来看看吧。

　　1、准备几张豆皮，要把边缘切整齐一点，然后放到盆里面，再加入一勺食用盐，再倒满温水浸泡一下，浸泡过的豆皮不容易断掉，大概浸泡20分钟左右。

　　2、一块前腿肉打成肉末。切点葱花，香菇切成末，胡萝卜片切成末。接下来往肉末里加入一勺食用盐，白糖，蚝油提鲜，生抽，酱油，胡椒粉，一点葱姜水，抓拌均匀之后，再把香菇末，胡萝卜末也加进来，再加点葱姜水，然后再次抓拌一下，再把葱花加进来，把烧好的热油淋上，搅拌在一起，再加入一勺玉米淀粉搅拌均匀就可以了。

　　3、把豆皮放到案板上，把调好的肉馅放到豆皮上面涂抹均匀，给它卷起来，全部做好以后，直接放到蒸锅里面，大火蒸20分钟，放凉过后改刀切成片，先放一盘备用。

　　4、把姜蒜末放入锅中，炒出蒜香味，再把胡萝卜末，香菇加进来。然后加点蚝油、白糖、鸡精、食用盐，再加入一点五香粉，搅拌到有点粘稠，然后把汤汁淋在豆皮上面，豆皮卷肉末就做好了。

　　1、准备一条草鱼，清理干净，把鱼肉全部切下来，大骨剁成小段，加入姜片，葱段，胡椒粉，黄酒去腥，然后抓拌均匀腌制十分钟左右。把鱼肉全部切成薄片，然后加入清水洗一下，挤干水分，然后再放入碗中。加入葱、姜、盐和胡椒粉，少许的黄酒去腥，抓匀腌制十分钟左右。

　　2、剁点蒜末、葱花，小米辣切成小圈，葱白和蒜末放一起。然后淋上热油，激发出香味，加入少许食盐和鸡精，白糖，生抽，香醋，花椒油，香油，辣椒红油搅拌均匀备用。

　　3、把鱼片中的葱姜给它捡出来，然后加入一个蛋清抓拌均匀，再加入一勺生粉抓拌均匀，接下来锅中烧水，加入葱姜，再加入一勺食盐，水开后再把鱼骨全部放进来，水再次烧开以后，撇去浮沫，熟了控水捞出来，放入一个大盘中，再转小火，把鱼片一片片放进来，静止十秒钟，待鱼片表面的蛋白质定型后，锅中水开，鱼片全部浮起来全部控水捞出，放在鱼骨上面。

　　1、一只三黄鸡清洗干净。再准备一把小葱切成葱段，姜丝，一把花椒，再倒入一点点清水泡出葱姜汁。鸡肉里面再加入100克啤酒，用葱姜汁和啤酒把鸡肉给它腌制一下，把鸡肉全部涂抹均匀之后腌制20分钟。

　　2、切点葱花，姜末，放入碗中，再把烧好的热油淋上去，激发出香味，接着加入一勺食用盐，鸡精，胡椒粉，生抽，陈醋，蚝油提鲜，然后搅拌均匀备用。

　　3、鸡肉已经腌制好了，把鸡肉中的葱姜全部去掉。用厨房纸把鸡肉生的水擦干净，用刷子把食用油刷到鸡肉上面。接下来准备一个蒸锅，放点姜片，一把葱段，白酒，把鸡肉放到蒸锅里面，然后盖上锅盖，把小火改成大火蒸20分钟。

　　4、把鸡肉放凉以后，把鸡肉切成小块，装入碟子里面，再把做好的料汁淋在鸡肉上面，隔水蒸鸡就做好了。返回搜狐，查看更多意昂2平台