中国本身就地大物博，所以各地的饮食习惯和口味都是很不一样的，但有些特色的地方美食，在外地人眼中就变成了“怪菜”，小编就给大家介绍几道特色的河南“怪菜”美食！

　　鸡蛋蒜其实是河南人非常爱吃的一种配菜美食，用来下饭吃真的非常开胃，但其实它的做法和食材挺奇怪的，因为这种鸡蛋蒜是把熟鸡蛋和大蒜放在碗中，然后放上一些调料捣碎的，当地人觉得吃起来真的非常咸香下饭。

　　道口烧鸡可以说是一道非常著名河南美食，在全国的名气都是很大的，其实这种道口烧鸡主要是把整鸡搭配各种中药材炖煮而成的，不仅肉质非常软烂鲜嫩，味道也很鲜美，口感真的是独一无二的。

　　蒸菜也是河南当地非常传统的一种美食，其实它的做法很简单，就是把蔬菜放在蒸笼里蒸熟的，为的就是保持蔬菜的原汁原味，吃起来确实很爽口，但外地人却觉得这种蒸菜吃起来有点寡淡。

　　芝麻盐是河南当地特有的一种调味美食，而它主要是先把芝麻炒香，然后搭配盐一起碾碎，在所有美食上撒上一点吃都非常咸香可口，所以河南人从古至今都非常爱吃。

　　结语：只有河南人爱吃的“四大怪菜”！做法、口感都跟奇怪，你吃过吗？不知道大家有没有吃过这些河南“怪菜”美食？想吃的不妨可以亲自去品尝一下，吃起来的口感还是很独特的！

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