烹饪的方法有很多种，炒的煮的蒸的，平时我们吃最多的就是炒菜了，不过总是用油炒菜，不仅人会吸进去不少油烟，而且食材的营养也在高温下流失不少。而蒸菜则不同，蒸菜更完整地保留了食物的滋味和营养，原汁原味不说，做法也都意外地简单呢!特别适合懒人一族，下面教大家做几道蒸菜，想吃就来学学吧。

　　杏鲍菇200公克、豆腐1块、红甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陈皮1块、姜1块、香油1 小匙

　　1、杏鲍菇、豆腐切长形厚片，放入锅中煎出焦色;红甜椒 汆烫去皮、去籽，切片备用。

　　3意昂3平台、取盘，先放作法1的一片豆腐，再排入红甜椒片、杏鲍菇片，重复此步骤至材料用完为止。

　　4、调味料和材料2混合拌匀，淋入作法3上，，放入水已煮滚的蒸笼内，以小火蒸约5分钟取出。

　　白木耳30公克、栗子片公克、板豆腐3块、松茸菇100公克、烫熟青豆仁20公克

　　1、白木耳浸泡至冷水中至涨发，去除蒂头后剁碎，放入水 已煮滚的蒸笼中，以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。

　　2、板豆腐用滤网挤压成泥状，加入作法1的白木耳和全部调味料拌匀，放入碗中。

　　3、接着将松茸菇和栗子片排在上面，放入蒸笼内，以小火蒸约10分钟取出，放上烫熟青豆仁装饰即可。

　　上面给大家介绍的主要是蒸菜，做法非常简单，而且口感也很不错，做起来也是很方便的，不用花多少时间就做好一道美味的家常菜了，用来招待客人也是倍有面子哦，不会做菜的朋友可要学起来了，下次就有拿手的菜招待他们了，看他们吃的津津有味，你也是有成就感的哦。返回搜狐，查看更多