• “神州第一笼”开笼 1098道特色蒸菜供万人品尝
  2024-05-03

  　人民网天门5月29日电 5月27日，在“中国蒸菜之乡”湖北省天门市陆羽广场，由天门籍中国烹饪大师张在祥领衔制作的直径2.8 米、高1.6米的“神州第一笼”开笼 ，1098道当地特色蒸菜出炉，供万人品尝，成功创“蒸制蒸菜...

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• “天下第一蒸”在湖北天门开笼 市民游客共享蒸菜盛宴
  2024-05-03

  　3月25日上午，在2022年湖北（天门）第三届陆羽茶文化节暨第六届蒸菜美食文化节活动现场，“天下第一蒸”在万众瞩目中正式开笼，现场市民游客共享蒸菜盛宴。　　在现场可以看到，直径3米、高1.5米的蒸笼热气腾腾，蒸格里整齐...

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• 浏阳菜“蒸”有味
  2024-05-03

  　“味道好，点菜方便，上菜快，而且还经济实惠。”同事吴先生说，他每天中午都在单位旁的浏阳蒸菜店吃饭，几乎将那当成了食堂。其实在浏阳，素有“无菜不蒸”之说，浏阳蒸菜一直以来以其经济、快捷、营养、卫生、种类丰富而受到老百姓的...

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• 年味儿里的中国“二十九蒸馒头” 年味儿自己蒸出来
  2024-05-03

  　央广网商丘1月20日消息（记者 夏莎）春节是我国最为隆重喜庆的传统节日，自古至今，为了喜迎春节，习俗传承不可或缺。在豫东地区，过年家家蒸馒头是老一辈传下来的习俗。　　1月19日，河南省永城市酂城镇卞庄村的夏玉民家里，一...

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• 9款一推就火的经典蒸菜
  2024-04-16

  　如果你想把自己的菜品或者关于餐饮酒店管理的原创文章，投稿到本微信公众号。　　2、土豆蒸熟后，去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀；　　2、锅里倒油热起来，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻...

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• “蒸”的很简单!30分钟搞定一道受国宴大师青睐的蒸菜
  2024-04-10

  　蒸，是一种最为古老的烹饪技法，蒸菜更是我国独具特色的饮食文化。它追求食物的本真，最大限度的保持食材的营养，还原食材纯粹的味道，是当下最受时尚人士追棒的健康饮食方式。　　但这样的美食却大多出现在高档餐厅餐厅装修效果图），...

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