意昂登录大白花是云南的一种杜鹃花，采摘来后去掉花蕊并用水煮透，再放入冷水中漂洗才可食用。可以炒食、凉拌，最经典的也许就要数做成汤菜了，清淡有味，雅致的花香带来极富山野自然的气息。

　　先说大白花的营养价值，有丰富的维生素及氨基酸，并有人体所需的十几种矿物质。因生长在远离污染的深山里，味道特别纯正，用来做成汤品，是没有胃口时的一道开胃汤。还可以用大白花来炖鸡汤，会为鲜美的鸡汤增加一丝鲜甜清雅的味道。