羹汤，是中国饮食中非常具有代表性的一道食物，是将食材经过充分熬煮或勾芡，变成稠状，并配合调味的一类汤品。

　　唐朝诗人王建的《新嫁娘》里说过：“三日入厨下，洗手作羹汤。”汉朝的卓文君也写过“自此长裙当垆笑,为君洗手作羹汤”，钱钟书说过“卷袖围裙为口忙，朝朝洗手作羹汤。忧卿烟火熏颜色,欲觅仙人辟谷方。”……

　　不管东西南北，也无论饮食文化差别多么大，一道带来饱腹感、营养与温暖的热羹汤，就是冬日里的暖心圣品。意昂平台官方