也不知是谁整理的全国各省市特色美食，我看了真的觉得有些以偏概全，虽然大多数名副其实，但许多却不让人认同。首先说四川吧，知道回锅肉的肯定比麻婆豆腐的多，所以回锅肉更有代表性。新疆的大盘鸡更有代表性，烤全羊虽然也有特色，但有地区局限性。浙江西湖醋鱼，只是其中之一，还有杭州小笼包，谁更有特色呢？安徽黄山臭桂鱼，真的能代表整个安徽省吗？可能好多人都没听过吧？

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