• 2018大众点评必吃榜发布 全国36城258道必吃菜上榜
  2024-06-27

  　经济日报-中国经济网北京8月1日讯 7月29日，美团点评在上海发布2018大众点评必吃榜。今年必吃榜创新发布了全国36城共258道人气必吃菜品，老上海风味腌笃鲜、北京特色涮羊肉、广州肠粉、杭州葱包烩、苏州藏书羊肉等深受...

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• 山丹炒拨拉：一鏊烟火的千年传承
  2024-06-27

  　意昂2注册“拨拉往来，铲若铁戟纵横；焰苗蹿腾，望若彤云掩日；香浓郁馥，嗅必氤氲蟠踞；酥嫩柔滑，食则满口含香。”这是《山丹炒拨拉赋》中对炒拨拉烹饪过程的形象描述。　　在夏日热闹的街巷中，三五好友围坐铁鏊旁，新鲜猪羊内脏在...

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  2024-06-27

  　意昂平台宰杀、清洗、油炸、配料、腌煮……近日，笔者走进位于十总镇季庄村的南通顾凤兴狼山烧鸡作坊的加工现场，穿戴齐整的师傅正有条不紊地忙碌着，标准化的生产间让人眼前一亮。“原来我们的小作坊环境非常简陋，东西摆放杂乱无章，...

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• 经常吃皮蛋会慢性中毒、智力受损？怎么吃更健康？
  2024-06-27

  　意昂2娱乐皮蛋、松花蛋等作为中国的特色美食，一直备受喜爱。但是，类似“吃皮蛋会慢性中毒”、“皮蛋是既不安全又没有营养的黑暗料理”等质疑声也充斥在我们周围。　　皮蛋以鸭蛋为原料，辅以草木灰、生石灰、茶叶末、食盐、黄丹粉、...

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• 西北碳水“天花板”光是馍就能吃出一百种花样
  2024-06-27

  　在“碳水大省”陕西，简单又方便的夹馍，就是老陕们的日常。馒头、荷叶饼、白吉饼（馍）、烧饼……种类繁多的馍提供了“容器”；腊汁肉、牛羊肉、茶叶蛋、豆腐干、青椒土豆丝、笼笼肉、各种烤串炸串……至于馍里装啥，荤素随意、丰俭由...

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• 美好陕味香遍全国！
  2024-06-27

  　历史上，丝绸之路不仅是一条贸易之路，也是一条文化之路、美食之路。在源远流长的中华文化中，西北地区的饮食文化担当了非常重要的角色。时至今日，文化和小吃也成了时代的一个标志，代表作像西安的凉皮、肉夹馍，凉面，甘肃的兰州拉面...

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