• 法泰双星名厨在昆打造米其林菌宴 助推云南野生菌走向国际
  2024-08-23

  　在刚刚结束的滇池东岸国际咖啡文化嘉年华上，来自法国的名厨David和来自泰国的名厨Nooror在滇池西山的落日余晖中带来了一场顶级的米其林“菌食盛宴”。　　活动以“菌”为主题，从菜品设计、餐桌装饰到签到仪式等都以推广云...

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• 大陆在台爆红特色美食发展与传销机制：挑战与机遇
  2024-08-23

  　近年来大陆社会特色食物、零食、小吃风靡台湾社会，各夜市及小街排队购买蔚为风潮，无论是海底捞、酸菜鱼，及外卖平台上皆能点得到的黄焖鸡米饭，及四处可见的肉夹馍、煎饼果子等等，皆来自大陆的特色美食，在台湾本就激烈的美食战场上...

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• 意昂3平台舌尖上的贵州：十大特色美食
  2024-08-22

  　贵州，位于中国西南部的一个多民族省份，素有山水秀丽、人杰地灵的美誉。黔菜是贵州地区的传统菜系，融合了多个民族的饮食文化，让人流连忘返。　　丝娃娃别名素春卷，是贵州省美食界的扛把子。之所以叫丝娃娃，是因为一个包裹完整的丝...

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• “小菜肴”如何做成“大产业”
  2024-08-22

  　央广网莲花6月16日消息（记者刘培俊）6月9日至21日，2023年萍“湘”美食文化节各项活动在江西省和湖南省火热举行。莲花县推出“莲花血鸭·赣菜非遗”主题活动，覆盖本地特产、餐饮消费、节日出游等各领域。当下，“美食盛宴...

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• 泉州市创新意昂3平台建立文旅经济发展总指挥部
  2024-08-22

  　党的二十届三中全会提出健全文化产业体系和市场体系，完善文化经济政策，健全文化和旅游深度融合发展体制机制。为做大做强做优文旅经济，今年初，泉州市从体制机制上创新破题，组建泉州市文旅经济发展总指挥部，重构泉州文化和旅游深度...

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• 冬至美食大比拼：饺子？汤圆？羊肉汤？还是……
  2024-08-22

  　在二十四节气中，“冬至”是个比较特别的存在：它是古人心中的大吉之日，甚至有“冬至大如年”的说法。　　经历了许多年的演变之后，如今人们过冬至，会吃些什么？怎么过？对此，记者在随机采访中收获了各种不同的答案：饺子、汤圆、锅...

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