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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油签约川旅烹饪学院

发布时间:2024-08-10 13:33:51    浏览:689

  春种一粒粟,秋收万颗子。正值万物收获的季节,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油也在一次里程碑式的合作里收获了不少。19日,益海嘉里金龙鱼外婆乡小榨菜籽油联合四川旅游学院烹饪学院,举行了主题为“寻味外婆乡 传承大师宴”的合作签约仪式。

  双方的合作建立后,便开启了强强联合共同进步的新篇章。一方面,是为社会培养更加优秀的厨师新力量,另一方面,外婆乡小榨菜籽油助力学校“非遗宴”菜品研发合作,弘扬中华传统美食文化,为中国的餐饮行业尽绵薄之力。

  益海嘉里食品营销有限公司董事长、总经理陈波先生表示,益海嘉里旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”“胡姬花”“香满园” “洁劲100”等知名品牌,产品涵盖了小包装食用油、大米、面粉、挂面、调味品、食品饮料、餐饮产品等诸多领域。而其中金龙鱼外婆乡小榨菜籽油作为高端菜油品牌的引领者,中国传统风味菜油的守护者,始终坚持以为中国老百姓提供更优质更安全的粮油产品为己任,延续了金龙鱼健康生活的品牌理念。集团还将继续响应国家产业和经济政策,发挥自身品牌、规模、研发、人才等优势,贯彻“坚毅笃行,精专创新”的精神,秉承营养、健康、安全的研发理念,把国内外食品、营养等学科的最新研究成果与中国人民的膳食特点相结合。在继承,融合,创新的过程中,持续致力于为国人提供更营养、更健康、更安全的优质粮油产品,传递健康理念。

  益海嘉里食品营销公司金龙鱼菜油项目部总监刘鹏飞先生表示,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油优选非转基因原料,传承传统小榨工艺精髓,意昂官网注册呈现小时候的菜油香,始终深受消费者的喜爱,还得到了川菜大师兰明路、淮扬菜大师周晓燕、湘菜大师许粲、西北菜大师陈洁四位大师的推荐。而合作签约后,我们会持续助力学校“非遗宴”的研发和推广工作,为中国非遗技艺的传承略尽绵薄之力。同时,通过益海嘉里金龙鱼集团的研发能力和产业链优势,结合学校的教学和实践课程,为社会输送更多的优秀产业链人才,更好地为消费者提供专业和优质的服务。加强双方的学习和促进,一起研发更适合消费者喜爱的菜品,让消费者能够通过菜品体验到小时候的菜油香!

  金龙鱼外婆乡小榨菜籽油与川旅烹饪学院的合作,是一次校企间的双强联袂,旨在通过传承传统美食文化及提供优质烹饪产品,助力餐饮市场不断迸发创新能量。

  四川旅游学院烹饪学院李想院长说道,一直以来,川旅烹饪学院的学生都在“知术闻道”的环境中耳濡目染,但对于烹饪与营养的协调和理解,还需要跟随美食文化的变迁及市场产品的迭代同步更新。而这些理论都将在未来的教学,比赛,活动,网上授课,大师讲堂,行业交流等方面的深度合作中得到更为细致的讲解与应用——双方合作将以学校川菜教学为特色,依托非遗技艺代表性传承人工作室的平台,使得传统川菜烹饪得到传承和创新,同时展开多学科,多专业的教学,进一步加强学生的社会实践活动,通过金龙鱼品牌的产业基地,来帮助师生提升烹饪相关的产品知识理解,提供学生社会实践岗位,帮助学生加强对烹饪产业链的理解,造就更具创新力量的厨师,为未来的餐饮行业输出更多优秀人才,金龙鱼与餐饮行业,是共生共荣携手并进的关系。

  四川省非遗保护协会川菜专委主任杜莉女士谈及川旅烹饪学院的川菜烹饪技艺四川省省级非遗代表性传承人工作室,拥有10名省级川菜非遗代表性传承人,曾向社会发布过《国家级非遗项目“川菜烹饪技艺”保护与传承倡议书》,以此推动川菜非遗保护与传承,坚持传承活力。这次与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的合作,将持续深化传承工作,并将更好的结合产品的特点,开发出适合消费者的非遗宴菜品,唤醒消费者对传统饮食文化的记忆,共同推动对传统文化的传承和保护。

  活动当日,益海嘉里营养师专家张余权博士围绕“全球膳食模式趋势及食用油对烹饪的影响”主题开展了讲座。当天下午,川菜非物质文化遗产代表性传承人兰明路,品鉴学院导师江祖彬制作的葱酥带鱼和豇豆鱼两道菜品,并共同探讨、给出了宝贵意见。

  作为国民粮油品牌,金龙鱼与国民餐桌息息相关,坚持粮油品质之路,将健康的生活理念、好的产品带给消费者,为国民健康保驾护航。而外婆乡小榨菜籽油,作为传统风味菜油的守护者,在带领消费者去寻觅“小时候的菜油香”时,也一直在用匠心把好品质关,以唤醒全民儿时美味的记忆。(马悦)

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  中国科学院昆明动物研究所研究员车静团队将在云南省文山壮族苗族自治州发现的棱蜥新种命名为招龙棱蜥(Tropidophorus vongx),相关研究成果日前发表于国际动物分类学期刊《动物分类学》(Zootaxa)。

  小提琴独奏曲《行路难》是一首“无心插柳”之作,也是足以载入中国乐坛史册的曲谱。

  8月7日,记者从中国海油获悉,在海南岛东南海域发现的陵水36-1气田新增探明储量顺利通过国家有关部门评审备案,探明天然气地质储量超1000亿立方米,为全球首个超深水超浅层大型气田,勘探过程中实现了海洋油气勘探理论领域的创新,填补了全球技术空白。

  国家发展改革委、国家市场监管总局、生态环境部近日联合印发《关于进一步强化碳达峰碳中和标准计量体系建设行动方案(2024—2025年)》,有针对性部署实施16项重点任务,其中“双碳”标准重点任务8项、“双碳”计量重点任务8项。

  “安全认知,日见清晰;安全研究,路阻且长;安全行业,大有可为;紧跟创新,保障发展……”在近日举行的第十二届互联网安全大会上,中国工程院院士吴世忠的一番总结,折射了AI(人工智能)时代安全大模型行业的发展现状。

  8月6日,由国家发展改革委、国家能源局和国家数据局联合印发的《加快构建新型电力系统行动方案(2024—2027年)》(以下简称《行动方案》)正式公布。对于大规模高比例新能源外送攻坚行动,上述负责人解释,目前,在运跨省区输电通道主要输送煤电、水电等传统电力,新能源电量占比较低。

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  记者7日从清华大学获悉,该校电子系方璐教授课题组与自动化系戴琼海教授课题组在智能光芯片领域取得重大进展。“与现有训练范式不同,我们摒弃了反向传播,另辟蹊径,构建了光神经网络的对称传播模型,仅用光学系统的前向传播即可实现高效高精度光训练。

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  科技兴族兴,科技强则国家强。党的二十届三中全会提出,深化科技体制改革。中国式现代化要靠科技现代化作支撑,实现高质量发展要靠科技创新培育新动能。学习领会全会精神,要充分认识科技的战略先导地位和根本支撑作用,加强顶层设计和统筹谋划,以改革助推高水平科技自立自强。

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