对于餐饮来讲，一个设计好的明档不但能增强顾客体验，提高营业额，还能营造良好的视觉效果，给顾客一种信任感意昂3平台。虽然，目前明档已经成为很多餐饮店的标配，但是也不是谁都适合的。如果明档运用不当，仅仅是将其理解为一个“摆”字，那么不但平白占用了餐厅空间，还会造成巨大的浪费。

　　想要规划设计好一个明档，首先你要知道餐饮明档的三大特征，第一所有餐饮明档设计都在大厅的显眼位置，这样才能让菜品进行直观的鉴别和选择。第二所有的明档能够展示的菜品都须按菜品分类保陈列，每道菜品有不同的保存和展示方法。第三菜品的制作过程公开，随时接受顾客的观摩。你们明档应该怎么设计才合理呢？这就要在餐厅筹划之初就要考虑的问题，餐厅的明档主要用来食材的切配和展示效果，要突出食材“鲜”和“美”的特点，则需要在明档展示遵循“鲜、净、震、动、取、互、文”的原则。当然明档使用的后厨厨房设备也是很有讲究的，要求美观大方，实用性强，设备材质要符合食品要求，最好全部采用不锈钢制作意昂3平台，厨房设备衔接无卫生死角等。所以一个餐饮明档也是餐饮经营者必须重视的一环。

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