由中国烹饪协会和四川丁点儿食品开发股份有限公司联合主办的“中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛”（沈阳站）将于7月2日至4日拉开帷幕。

　　据悉，“中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛”将进一步弘扬工匠精神，加强全国各地名厨交流、创新优秀菜肴，激发广大职业厨师勤奋学习和提高烹饪技艺的热情，推动行业优化升级和餐饮业高质量健康发展。

　　而在本次大赛中，参赛选手需现场制作两款自选作品，包括一款创意热菜和一款地域特色菜。这样的比赛形式不仅考验了厨师的烹饪技艺和创新思维，更对所使用的调味品提出了高要求。

　　一直以来，丁点儿食品始终关注厨师群体与餐饮行业的发展。作为高品质特色川调创领者，丁点儿食品始终以产品创新为驱动力，引领行业发展。

　　特色川调，即是指“在经典川调味型基础上，通过配方升级、原料优选与技术创新等手段开发的标准化、风味化特色调味料，需满足传统与创新餐饮运用场景综合需求。”

　　而在本次大赛上，丁点儿食品旗下干锅酱、麻得倒纯萃花椒油、椒麻鸡汁、老坛酸菜酱、麻辣鸡鲜、藤椒油、水煮酱等七款产品作为大赛指定调味品，也将帮助参赛选手们烹饪出更加美味的菜品。

　　今年4月，“中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛”已在乌鲁木齐成功举办一次，而7月2日-4日将在沈阳举办第二场赛事。

　　从新疆乌鲁木齐到辽宁沈阳，这一西一东两大城市代表了祖国西北与东北两大区域的美食特色。

　　无论是新疆的大盘鸡、椒麻鸡，还是大东北的小鸡炖蘑菇、葱烧辽参、三鲜焖子、熘肉段......每一款地标美食的成功都不是偶然的，而是文化积淀、技艺传承与时代需求共同作用的结果。

　　这也反映出丁点儿食品旗下调味品的产品力十分优秀，能出现在天南海北的厨师手上，成为一道道经典名菜、创意菜品的风味密码。

　　如果说，依托中国烹饪协会名厨系列赛--全国名厨烹饪邀请赛为代表的系列赛事，是丁点儿食品将坚持“走出去”的发展战略。

　　那么“请进来”则是邀请全国各地的餐饮界朋友齐聚四川，通过行贡椒路、品贡椒宴、论贡椒酒、沐贡椒浴、宿贡椒房等营销体验活动，让全国餐饮人士深入了解汉源贡椒文化和丁点儿高品质特色川调的魅力。

　　通过“走出去、请进来”的发展战略，丁点儿食品得以进一步扩大市场份额，拓展高品质特色川调的市场影响力。

　　通过与中国烹饪协会携手打造全国性赛事，丁点儿食品将进一步加深与餐饮行业的交流，真实了解目标客户的需求与痛点，为丁点儿食品的产品打造提供了宝贵的一手信息。

　　同时，经销商和客户也可以通过一系列的赛事活动，更直观地感受到丁点儿产品的魅力和优势，从而增强合作信心和市场竞争力。

　　在第一食品资讯看来，中国烹饪协会名厨系列赛的举办，不仅为参赛选手提供了一个展示才华的舞台，更为调味品和餐饮行业带来了新的发展机遇。

　　我们也期待在中国烹饪协会名厨系列赛——全国名厨烹饪邀请赛（沈阳站）的现场，选手们能够赛出水平、赛出风采，持续将中华美食发扬光大。

　　相信伴随着丁点儿食品在产品创新迭代、品牌口碑搭建、多样化营销的加持下，能够为渠道和市场带来更多美味佳肴和烹饪体验，持续夯实高品质特色川调的品牌魅力，不断推动川调产业的迭代、升级。

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