本报讯 （记者 王浩）12月18日至20日，“新时代 新鲁菜”2023创新职业技能竞赛决赛暨颁奖活动在山东烟台文化旅游职业学院举行。

　　经过激烈角逐，大赛最终颁发出2023“十大鲁菜创新菜品”“十大创新面点”“20款我最喜爱的新鲁菜”“100款最具价值新鲁菜”“预制菜转化创新奖”和“鲁菜文化传播奖”等奖项。菏泽多道菜品获本次大赛奖项。其中，荷韵、芙蓉鱼羊合鲜卷、鲁西南养生羊肉火锅获“20款我最喜爱的新鲁菜”；芙蓉鱼羊合鲜卷、凤吞鸿禧、芙蓉金汤菊花鱼、荷韵、荷塘春韵获“100款最具价值新鲁菜”；香油烧饼、牡丹花开富贵鱼、五福八宝鸡、提篮鹿肉获“决赛入围奖”。此外，菏泽市委宣传部获“最佳组织奖”。

　　据介绍，本次大赛以“创新鲁菜 预制未来”为主题，被列为山东省一类职业技能竞赛，成为省内美食行业中第一个省级一类赛事，于今年6月启动，吸引了来自海内外的近2000名选手参赛。

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