很多人应该都是非常清楚，农村经济水平没有大城市那么高，从在农村可以看到的建筑以及各种器材就可以看出，但是常常却可以听到有城里人表示向往农村生活。有在农村里生活过的朋友就可以知道，农村生态环境是大城市所比不上的，有山有水气候宜人，是非常适合生活的地方，除此之外很多农村美食也是在城里吃不到的。

　　说到在城里吃不到的农村美食那就是非常多，像是农村最具有特色的大锅菜，城里人很少有吃过。对于农村大锅菜很多朋友都是有了解，就是用到一口大锅做出来的菜，不过这锅里的食材不是一种，而是有好多种，也可以说是大锅烩菜。还有就是在农村里这样子的大锅烩菜，是城里没有的需要用烧柴火方式制作。

　　在农村里这样子的大锅菜很多时候就是只有家里有喜事大事的时候才可以吃到，但是有的农村人发现到很多城里人都向往农村生活，而到了农村人们就喜欢吃到最具有农村特色的食物。有农村人了解到这一点，也是开始将大锅菜作为招牌食物经营起了一家餐馆，像是这位城里小伙下乡吃到的这大锅菜。

　　向往农村生活的城里小伙下乡进入大山，则是在大山里发现到了一家很有特色的餐馆，里面就是专门做大锅菜的，小伙也是非常幸运的目睹了老板制作大锅菜的过程。果然农村人做出来的大锅菜是在城里所品尝不到的，将锅炉放进去许多柴火点燃，架上大锅后开始烹饪，那么大的锅来做大锅菜，就会用到很多食材。

　　所用的食材多少就限定了刚开始倒进去多少的食用油，油热下葱姜蒜爆香后一大盆大白菜下锅翻炒，接下来也是让锅里加进去了豆腐块、粉条等食材，到最后出现到人们眼前的是一大锅豆腐炖粉条，看起来就非常好吃，难得一遇的小伙品尝一大碗，再搭配老板秘制的小青椒和馒头，那味道也是绝了，城里根本吃不到。