• 2018年中国厨师节完美落幕精美菜品一览无余！
  2024-08-18

  　10月19日-21日，第28届中国厨师节在湖北宜昌顺利召开。本届厨师节共有31个省、自治区、直辖市的千余名中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者同场切磋交流技艺；而中国厨师节美食峰会、2018中国名厨大会、宜昌主题文化...

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• 食材供应链发展迅猛厨师该如何借势搭上顺风车？
  2024-08-18

  　食材供应链是餐饮行业的关键领域，在“第三届中国餐饮品牌节-2023中国红厨峰会”上，逮虾记董事合伙人、澄明食品工业园品牌主理人刘晓红以“深耕食材供应链，做厨师的好帮手”为主题发表了精彩演讲。　　大家上午好，感谢红餐网、...

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• 餐饮“去厨师化”加剧！未来80%的厨师将被淘汰！
  2024-08-18

  　疫 情将“去厨师化”推向一个高潮。曾经被视为餐厅不可或缺一部分的厨师，如今正面临被淘汰的危机。　　记者所在的一个几百人的厨师群，原本时不时就会弹出一些招聘信息，如今已经近几个月没有看到一则招聘信息，反倒是厨师们被下岗和...

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• 日本旅游·盘点日本各地的水果温泉
  2024-08-18

  　86岁的村嶋孟来离开了经营长达54年的大众食堂“银舍利屋GEKO亭”来到中国，可他为何要来华传授煮饭技艺呢？　　北海道拥有四季分明的季节和雄伟的大自然，资源丰富的大海与肥沃的土地哺育出了安全、放心、味道鲜美的食材......

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• 日本旅游攻略：京都温泉古都下的潺潺暖流
  2024-08-18

  　意昂官网注册京都是一个活文物，作为日本第七大城市，这里人口虽然很多，但你却不会感到现代化大城市的拥挤与嘈杂。　　老式的公车穿梭在景点之间，街上穿和服的女子优雅走过。来到京都，除了被历史风物倾倒的同时，怎么也少不了日本旅...

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• 跑到日本吃“中国菜”真的不是想不开
  2024-08-18

  　意昂代理东京的中华料理店，比寿司店的数量还要多，日本人对中华料理的爱，由此可见一斑。　　如果和日本人说起「麻婆豆腐」、「青椒肉丝」，放心，他们一定听得懂，因为他们也这么叫。　　中华料理在日本的发展历史并不长，发展速度却...

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