• “端午吃五黄”黄鱼大量上市怎么做更好吃？
  2024-08-10

  　在江浙一带，到了端午节有吃“五黄”的习俗。所谓“五黄”，指的是黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄以及雄黄酒。　　江浙一带的人对黄鱼爱得深沉。不管是婚丧嫁娶、年节宴客，餐桌上总少不了一条黄鱼。黄鱼对于江浙人来说，就好比做菜不能少了...

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• 大厨分享六道铁板菜风味十足月销千份
  2024-08-10

  　铁板是一款非常好的保温盛器，不管是家常食材还是高端原料，在铁板的加持下，香气会更浓郁，滋味也会更厚重。想为餐厅增加几道热卖时令菜吗？那就快来看看大厨们分享的六道铁板菜吧！　　在长沙，许多街边小店都有烤鲫鱼这道菜，通常是...

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• CNN推荐：8道必尝的四川美食
  2024-08-10

  　四川人最爱的菜肴就是回锅肉，这道家常菜是将滋滋冒油的猪肉（完全没有剃掉肥肉）和豆瓣酱、豆豉以及蒜苗一起煸炒。　　首先要将猪肉煮一下，切片，然后再回锅翻炒，这就是这道菜叫“回锅”肉的原因。　　只需再配上简单的白米饭，或者...

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• 大牌云集！2023餐饮产业展优质参展企业公布
  2024-08-10

  　意昂官网注册央广网北京9月25日消息 依托红餐资源优势，2023餐饮产业展将推动餐饮品牌及上下游产业链有效实现高效交流与资源链接。　　第三届中国餐饮品牌节将于2023年10月10-12日在广州·琶洲·南丰国际会展中心（...

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• 2016第九届中国冷菜美食节百道精美凉菜大放送！
  2024-08-10

  　厨师界年度交流盛会——“第九届中国冷菜美食节”近日于江苏省常州市奥体国际会展中心圆满落幕。88支来自全国各地的优秀团队，本着交流互动、提高技艺、学习工匠精神的信念，参加到此次的美食盛宴中来。下面，红厨网就带大家一览本次...

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• 特色火锅底料
  2024-08-10

  　意昂登录在一个小镇上，有一家小火锅店，名字叫做“味道小聚”。这家火锅店的火锅底料有一道非常特别的秘制配方，令顾客们大呼过瘾。　　故事发生在一个寒冷的冬日，小镇上飘着细雪。每当夜幕降临，味道小聚里总是人满为患，不少食客在...

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