发布时间:2024-08-26 23:41:45 浏览:
大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。秋天是一个充满着诗情画意的季节,充满着收获与希望,气温适宜,天气不冷也不热。所以,古人在这样美好的季节里书写下了“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的美丽诗篇。而到了现代,我们更喜秋天的漫山红艳和层林尽染,享受秋风的清爽洗礼,舒缓身心,享受大好的秋日年华。因此,身处在秋天的我们,每时每刻都是放松的,愉悦的。而身体放松和心情愉悦,也会给我们带来良好的食欲胃口。所以,秋天适合“贴秋膘”,把身体养好,为迎来越来越清凉的秋冬打好健康的基础。而秋天贴秋膘,我建议大家八道蒸菜可以多吃,不仅道道营养均衡价值高,而且清淡好吃不油腻,老少都爱吃。接下来,我分享一下这八道蒸菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜葱、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。
2、南瓜去皮清洗干净,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡腿肉铺在南瓜上,再冷水上蒸锅蒸煮。
1、排骨剁成小块清洗干净,然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。
2、腐竹提前泡软,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在腐竹上,再冷水上蒸锅蒸煮。
1、鸡翅清洗干净,然后一分为二剪开放入大碗中,接着加入姜葱、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2、清洗干净番茄切小块,然后加入少许的食盐抓拌均匀,再铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡翅铺在番茄上意昂3。
3、把番茄蒸鸡翅上蒸锅蒸煮,蒸煮二十五分钟后,撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
1、瘦肉清洗好剁成肉末,接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、西葫芦清洗干净切薄片,然后铺在蒸碗底,接着把胡萝卜去皮擦丝,再铺在西葫芦上。
3、然后把腌制好的肉馅揉成肉丸,再铺在西葫芦和胡萝卜丝上,接着冷水上蒸锅蒸煮。
1、排骨剁成小块清洗干净,然后加入姜丝、蒜末、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀意昂3,再腌制二十分钟备用。
2、南瓜去皮清洗干净,然后切小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在南瓜上,再冷水上蒸锅蒸煮。
1、蛤蜊清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯至开口后,再捞出铺在蒸碗底。
2、然后另取碗打入三个土鸡蛋和同样比例的温水一起搅拌均匀,再过筛去除浮沫淋入蒸碗中,接着盖上一层保鲜膜扎孔。
4、蒸煮十分钟后,再焖三分钟,接着淋入香油和生抽调味提鲜,然后撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。
1、瘦肉清洗干净,然后剁成肉末放入大碗中,接着加入葱花、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、冬瓜去皮切小块,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好瘦肉馅揉成肉丸,再冬瓜上,最后加入姜片和没过冬瓜的温水。
3、接着冷水上蒸锅蒸熟二十五分钟,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
1、剁成小块的排骨清洗干净,然后加入姜丝、蒜末、淀粉、料酒、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。
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