日常烹饪方法中，有炒的，煮的，还有蒸的，蒸的做法能很好的保留食物的原味，避免营养流失，也是非常好吃的做法，今天小编就来教大家做几道蒸菜，也是我们经常吃到的家常菜，可能很多人喜欢吃，却不会做，下面把做法教给大家，喜欢的朋友就试试看吧。

　　2. 大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉;起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。

　　3. 龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的料酒及生

　　原料：猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水意昂3招商、葱花。

　　1. 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开，将肥肉切成细粒，拌上1小勺干淀粉和少许香油，备用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜。

　　2. 干香菇提前用水泡发，切成细小的碎末，马蹄(荸荠)洗净去皮，剁成碎末。

　　3. 把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和其它调味料。分次加水顺一个方向搅拌至起胶。;

　　4. 把拌好的肉糜装到广口的深盘中，待烧开蒸锅里的水之后，把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟左右。关火之后，趁着热气，撒入香葱粒即可。

　　蒸菜的口感都是很好的，食物的味道保留的很好，而且做法也很简单，只需要把食材都准备好放锅里蒸就可以了，上面也给大家介绍了几道蒸菜的详细做法，喜欢吃蒸菜的朋友可以试试看哦，真是美味。返回搜狐，查看更多