他们，是一支纯粹因为热爱烹饪而组成的团队，是一支非营利而服务于餐饮人的团队。

　　他们，是一群朝气蓬勃的年轻团队，团队所有成员，都是工作在一线的冷菜专业人士，成员们想法新颖，菜品新潮，装盘造型独特。

　　他们对于菜品的要求是要创新、实用，避免华而不实，相信大家对这个冷菜团队也不会陌生了。

　　近日，草根冷艺团队在郑州开办了分会——新郑汇。接下来，我们就来看看他们的作品吧。

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