相传今年农历5月25日是神仙碧霞元君老奶奶3016岁诞辰，河南北部的人们都要给她过生日，最著名的是浚县大伾山有近十万人参加的“暖寿” 活动。这也算是汉族民间宗教信仰及庙会文化里的一项大活动吧。

　　这个活动在大河涧村延续20多年了，也算是村里的一项固定活动。每年这一天，村里的善人就捐钱捐物，买些食物。图中是大家捐的200斤西瓜、饮料、啤酒等等。

　　庙管就用这些费用买了做烩菜的食材：大肉40斤，土豆20斤，蒜台10斤，冬瓜25斤，豆腐30斤。皮渣40斤，海带5斤，青椒8斤，大白菜60斤，素丸子30斤，腐竹5斤，黄豆芽20斤，粉条7斤。酱油、生抽、香油，十三香等等若干。

　　花糕都是善家的供品。凡是参加这个活动的人，都免费吃烩菜，发放饮料，吃西瓜。

　　庙会的大锅菜相比较农家有事儿吃的大锅菜不那么“丰盛”，因为这是“善家饭”大致有几样就行了，捐的多了多吃，捐的少了就少吃，反正是八九不离十吧。

　　往年庙会要唱戏，要热闹，十里八村的人都来看戏。各种做买卖的小摊小贩都会在街上意昂3平台、路上摆摊。唱戏声、小贩吆喝声，讨价还价声，那真是热闹极了。

　　今年因为疫情，就不唱戏了，人也少了，村里的小娱乐队走上一个本地秧歌，唱上几段豫剧、大平调就差不多了，村里就这几个老人爱热闹，凑在一起乐呵乐呵。

　　老古语说“一碗饭好做，百口人难调”。要想做一锅人人夸的大锅烩菜，可得有一定的技术。今天的烩菜是70岁的苏科和72岁的董用喜负责，他俩可是村里数的着“大厨师”，一般村里有事儿，都是请他俩主厨。

　　老哥俩一唱一和的配合很默契，啥菜先下，啥菜后下，啥时间一直翻锅，啥时间不能翻锅，这都是很有技术的，否则，粉条沉底糊锅了。现在两人上年纪了，忙了很了就找村里有力气的人帮厨，也算是把大锅菜的技术传下去吧。

　　在老师傅的指挥下，菜品一层层的下去，味道一丝丝的出来意昂3平台，整个山村都笼罩在“大锅菜”的香味里，都笼罩在浓浓的乡土乡情里。摄影记录杨学材（图文乡土河南原创，剽窃必究）