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南京东路「自选码头火锅」平价开涮生猛海鲜!

发布时间:2024-10-01 20:09:57    浏览:

  南京路步行街,最近杀出一匹海鲜火锅排挡黑马——四囍码头火锅排档。坐拥超大用餐空间,各种菜品明档自选,品质、价格、口味多重兼顾,简直拿捏超绝“涮张力”。

  入口处的柜台,如同一搜渔船停靠在码头,对应着店名里的“码头”二字。同时,店里的海鲜也都从各地码头直供而来。

  舟山、东山岛、獐子岛......各地沿海码头打捞到的海产风物在此汇聚,每日凌晨到店,保证新鲜。

  步入店内,大片明档自选区域展现眼前。海鲜、肉类、蔬菜水果,分区明确,种类丰富。

  菜品按盘子颜色明码标价,黄盘5元、蓝盘7.5元、红盘10元、绿盘15元、金盘20元(会员价),看上哪盘拿哪盘,叠叠落落堆满整盘也不心疼,直接吃出平价火锅超市的自助感!(会员价与代金券价格不同享)

  店里还有超重磅的季节生猛海鲜,最近可以吃到自加拿大水域的波士顿龙虾,会员仅99元就能get,而且还能现场帮忙现杀现做,就连各大商超也不敌这极致性价比!

  直接从海鲜池打捞现杀,总共两种吃法,可以用来涮火锅,涮烫后的虾肉洁白紧实,鲜甜无比~

  或是做成蒜蓉口味,上桌就是自带气场的C位选手,被切分成块的龙虾吃起来更方便也更入味,入口脆弹鲜美~

  灵活舞动的大鲍鱼,各个都有快拳头大小。可以麻烦档口师傅帮忙宰杀,去掉肝脏便能直接下锅,超大一颗,吃起来巨满足!

  肥美的乳山大生蚝,贝柱还连着蚝壳儿,下锅涮烫一小会就能美美享用。大海的鲜美似乎都收纳在了这颗珠圆玉润的蚝珠当中,入浆,尽释鲜甜。

  对半劈开的膏蟹各个满黄,在档口时就散发着明晃晃的鲜亮橘光,让人很难不拿上几只尝个究竟。煮熟之后,蟹膏绵密醇厚,鲜香久久萦绕齿间。

  加州鱿鱼,身形矫健,简单涮烫之后,头身挺立起来,触角也向上卷起,竟变得格外俏皮可爱。肉质紧实鲜嫩,只需一口,海洋风味便在舌尖满溢开来。

  店内光是虾就有好几个品种,从海鲜池现捞,看着虾腿不断舞动,鲜活得像是要逃走。

  肉质爽脆的肇庆罗氏虾,肥美饱满的皮皮虾、肉感十足的东山黑虎虾、清甜鲜嫩的基围虾,口感鲜味各不相同,硬控吃虾爱好者~

  此外,还有盘锦河蟹、五头獐子岛大扇贝、五头大连海螺、青口贝、西式贝、带子、大海星等,超多选择,仿佛翻开一本水产百科全书!

  除了生猛海鲜水产之外,店里的另一重磅选手便是“澳大利亚G&K奥康纳工厂”授权,来自“奥康纳严选”的高端谷饲安格斯牛肉。

  澳洲M5+大米龙、澳洲M5+上脑芯、澳洲M5后胸......品质牛肉也能一次性吃爽,过足肉瘾。

  入口滑嫩,肉汁在齿间迸发,咀嚼一番之后,淡淡奶香在口腔中缓缓散开,纤维感恰到好处,既紧实又不失软嫩,每一口都裹挟着牛肉特有的醇厚风味。

  在明档处,还可直接挑选心仪锅底,足足八种选择,覆盖各地各国风味,单人单锅,选一口自己最爱的锅底直接开涮!

  老板透露,最近还将新上一款金汤榴莲锅底将作为“锅底扛把子”登场,不管涮牛肉或是海鲜都好吃~

  还有超丰盛的金汤波龙捞面以及沙茶皇龙虾烩面,会和金汤榴莲锅底一起上新,颜值口味兼备,一整个期待住了!

  火锅吃完,还可以来上一块焦糖烤榴莲,细密绵软,强烈香气在口中肆意蔓延,甜而不腻。

  或是收藏门店并打卡,get一份哈根达斯冰激凌,足足8种口味可以选择,用冰凉丝滑为这餐画上完满句号~

  从码头到餐桌,鲜味从大海直抵舌尖,还有上百种菜品即拿即涮,正逢中秋佳节,不如叫上家人朋友一起,吃一顿圆满丰盛的码头火锅排挡吧!


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