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两个半月上新近30道菜石家庄新闻广播“揭秘”孙大厨红火秘诀
发布时间:2024-05-31 17:27:57 浏览:626
从4月中旬启动夜经济计划,到两会期间国家发调,石家庄的夜经济,就如同夏季的天气,持续升温。
5月31日,石家庄新闻广播《玩转周末》栏目,就走进孙大厨鸽子馆,从这家两个半月上新近30道菜、经常一桌难求的餐厅,一窥夜经济的火热。
直播中,主持人春晓提到一个细节,“孙大厨鸽子馆的点菜区是明档的,顾客一眼就能看到食材。”
谈及设置明档的初衷,建华店赵店长表示,这源于孙大厨的品牌信念:好食材,是一个餐厅的支撑。
“食材选得用心”、“明档点菜,吃着放心”,翻看大众点评,不少粉丝这样评论。
张家口坝上草原的莜麦,手工搓成莜面窝窝,搭配承德木兰围场的灰蘑,格外鲜香。“这是我们最近上新的一批新菜之一。从堂食恢复到现在,两个半月,我们已经陆续推出近30道新菜。”
“一来是春夏交替,时令菜特色菜上市;二来特殊时期,顾客在家里憋坏了,肯定想吃些新口味。”孙大厨品牌部负责人邹祝辉介绍,
“孙大厨全市13家门店,上座率稳步提升,晚餐经常意昂官网注册是一桌难求”,邹祝辉表示。
有顾客表示,“堂食恢复第一天就到店里就餐,看到越来越人外出就餐,感觉整个城市的活力又回来了。”
“安全防护常态化、菜品持续上新,上座率提升背后,是孙大厨不断的努力。”主持人总结并喊话观众,“现在全国都在助推夜经济,石家庄吃货们一起行动起来,让庄里夜晚更亮一些。”
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