• 高校外卖龙虎榜：川菜最受宠 酸辣土豆丝成最爱
  2024-06-27

  　随着外卖逐渐成为一种就餐习惯，高校学生可以说是外卖中的一支主力军。一知名外卖平台近日统计了最近开学期间各大高校外卖数据，最受大学生欢迎外卖龙虎榜随之出炉。该榜单显示，外卖平均客单价最高的大学不在北上广，而是四川大学。　...

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• 24年菜品卷到没利润？这三类爆款菜成“质价比之王”
  2024-06-27

  　餐饮消费回归理性、性价比质价比餐食备受热捧……2024年餐饮行业还在内卷中厮杀，厨师朋友应该如何助力餐企找到增长突破口、提升个人收入？3月28-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕，在这里或许能找到...

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• 成都超市食堂测评穷鬼请小心
  2024-06-26

  　意昂平台官方@羊导：性价比不高，餐盘的格子小，装下的菜很少，红旗不诚心做这个生意，其实可以不用开这个业务呢。　　@翠勇：榨菜肉丝不如叫榨菜青椒，吃完回想肉的味道完全想不起，整盘菜全靠榨菜撑场面，吃口榨菜刨三口饭，确实，...

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• 老乡鸡卖酒是“不务正业”？大胆尝试是为了什么？
  2024-06-26

  　老乡鸡相信大家都知道，这是一家中式快餐品牌，它的前身为肥西老母鸡，是安徽最大的连锁快餐品牌。意昂代理主要是以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，主要以中式烹饪方式出品，服务于中国家庭的日常餐需求，自创立以来...

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• 商业模式创新：快餐现炒自选论斤卖丰俭由人！
  2024-06-26

  　在深圳连城商场，后海科创园等几个办公人群聚集的地方，快餐行业的创新开始风起云涌，以小女当家为首的创新快餐模式，采用现炒快餐论斤卖的方式。已经跑马圈地，在深圳开出6家店，并且净利润良好，大约在30%，原材料成本控制在38...

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• 中国火锅食材展 - 2022成都火锅展：老乡鸡试水自选称重快
  2024-06-26

  　北京商报消息，近日，老乡鸡在上海开出新店，该门店的就餐模式与其他门店略有不同：除了自选区有已经摆好的份菜外，还设有自选称重区，消费者可在该区域夹取菜品后，统一称重付款。　　菜品方面，自选称重区提供西红柿鸡蛋、土豆片等3...

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