以下，准备了几道蒸菜送给喜欢的朋友们，从食材搭配到摆盘造型，都很适合在家中宴请宾客来吃，简单快捷美味。

　　材 料： 胡萝卜一根，盐适量，食用油少许，面粉适量， 步 骤： 1、胡萝卜用刨菜器刨成细丝，泡在盐水里10分钟左右 2、用纱布把盐水泡好的胡萝卜丝拧干 3、倒入食用油拌匀 4、面粉倒入拌了油的胡萝卜丝里，用双手搓匀，直到每根胡萝卜丝用面粉包裹住 5、锅里倒水，水开后把拌好面的胡萝卜丝放入铺了干屉布的笼屉蒸。上气后3分钟左右即可。

　　材 料： 土豆，面粉，油，盐，小磨香油 步 骤： 1、土豆去皮擦丝。 2、将土豆丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉。然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干。 3、然后倒入少许食用油，拌均匀。 4、加入面粉，让每一根土豆丝都粘上面粉。 5、蒸锅先烧上一锅开水 6、拌好的土豆丝放入蒸笼，不要太厚，水开后上锅蒸。根据食材的多少以及厚度，大概蒸5分钟即可。 7、取出蒸好的土豆丝晾凉，倒入盆中，然后用筷子抖散。 8、盐、小磨香油混合均匀浇在土豆丝上，挑拌均匀盛出即可。

　　材 料： 秋葵8-10根，酱油适量，麻油适量 步 骤： 1、秋葵洗净，柄处有小刺，谨防扎手！ 2、可以整条蒸，或切成星星粒！ 3、煮饭时，放入电饭锅上格，按下煮饭键，30分钟后，等着吃吧！ 4、淋上生抽适量，麻油适量！ 5、如果家中有小孩，建议切成星星粒。必备调羹，美美的！

　　材 料： 丝瓜，一根，粉丝一小捆，茶树菇一把，，油2大匙，生抽2大匙，盐1/2小匙，糖1/2小匙 步 骤： 1、2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁 2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁 3、丝瓜去皮也切成段（先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽）铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上 4、蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可

　　材 料： 芹菜叶150克，面粉75克，，花生碎适，盐，油，生抽，香醋， 步 骤： 1、芹菜叶去掉硬的根茎部，只留很嫩的茎和叶子，洗后留少许水分，加入适量盐和少许油，加入面粉均匀裹上。 2、入锅约蒸十来分钟即可。 3、红椒切成丝。 4、生抽、香醋、凉白开、调成调味汁。 5、蒸好的菜上码放上花生碎，淋上调味汁即可。

　　材 料： 白萝卜，椒，冬笋，豌豆，香菇，盐，味全高鲜，香菇粉，素蠔油 步 骤： 1、萝卜洗净，去皮，切段。 2、用压花器压花，然后用汤勺在萝卜中间挖一个凹洞为萝卜盅。 3、香菇，冬笋洗净拌匀。 4、把蔬菜切丁。 5、萝卜盅内放盐和香菇粉入味，大火蒸10分钟。 6、热锅凉油，把香菇炒香。 7、放冬笋煸炒。 8、放素蠔油，味全高鲜煸炒。 9、把炒好的材料放入萝卜盅内，点缀熟豌豆。ok！

　　材 料： 油菜，胡萝卜，盐，生抽，素蠔油，味全高鲜，干淀粉，香油 步 骤： 1、素丸子放入盘子中至蒸锅蒸8-10分钟左右。 2、在等待的时候把油菜清洗干净，并把底部打十字刀意昂3官网。 3、锅内水开放一滴油和少许把油菜焯水然后过水。 4、然后把油菜去掉多余的水分，把胡萝卜切成短丝，放入油菜切的刀口中意昂3官网。 5、丸子蒸熟了起锅。 6、把多余的水空出到锅里，稍微在加点素高汤，烧开调一点盐和味全高鲜，然后勾少许薄芡。 7、然后把丸子摆放在油菜中间，淋上芡汁即可。

　　材 料： 大米粉120g，糯米粉90g，糖50g，红豆150g，清水400g，大枣4个， 蜜豆50g，青红丝少许 步 骤： 1、取150G红豆加入400G清水放入锅内煮开，水开后继续煮10分钟左右。 2、称取150G红豆水放凉备用。 3、取90G糯米粉和120G大米粉及50G糖放入盆中掺匀。 4、少量多次倒入放凉的红豆水，用双手来回搓米粉。 5、搓至米粉微潮，形成松散的糕粉。 6、把糕粉过筛，这一步是最考验人的耐性了，潮湿的糕粉过筛很不容易，但是过筛后的糕粉蒸出来才更松软。 7、在糕粉中掺入蜜红豆，装入竹蒸笼。煮软的大枣切块，均匀排列着塞入糕粉内，表面撒青红丝装饰。 8、把笼屉放入开水锅中中火蒸30分钟即可。

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