• 意昂3平台北京快餐“诸神之战”背后暗藏2024快餐市场的5大
  2024-10-16

  　北京的快餐可谓是强敌环伺，既有号称“坪效之王”的南城香，又有“社区餐饮标杆”紫光园，更有霸蛮、西少爷、嘉和一品等一众本土快餐品牌。　　刚刚过去的2023年，超意兴、乡村基、方中山胡辣汤等全国各地的区域快餐龙头集体进京，...

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• 小份菜渐成“新食尚”
  2024-10-16

  　民以食为天，食以俭养德。连续几日，记者走访淄博市部分餐馆时发现，不少餐饮单位推出了“小份菜”“小碗菜”，由于菜品丰富、价格实惠，且能有效避免浪费，受到越来越多市民的认可，掀起了一股节俭“食”尚新风。　　9月24日，记者...

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• 中式快餐卷土重来
  2024-10-16

  　自“荣华鸡”撤出、“红高粱”倒下之后，中式快餐一度沉寂了。但细心的上海市民最近发现，在大街小巷，大娘水饺、振鼎鸡、金师傅馄饨等中式快餐连锁店的新面孔不断涌现。中式快餐大有卷土重来之势。不过，现在的中式快餐与以前相比有了...

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• 意昂3如何让城市餐饮更环保？看看福建的新规！
  2024-10-16

  　福建省出台新规，加强城市餐饮服务项目建设管理，旨在减少油烟污染对居民生活的影响。通过加强部门联动、严格区域管控、优化项目设计与施工质量，以及强化使用维护管理，福建希望让“烟火气”不扰民，促进城市环境的和谐发展。　　福建...

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• 检查餐饮服务单位逾万家 济南市扎实开展制止餐饮浪费专项行动
  2024-10-16

  　本报10月13日讯 从济南市市场监督管理局获悉，今年以来，全市积极开展制止餐饮浪费专项行动工作。数据显示，专项行动共督促餐饮服务经营者开展自查自纠15546家，大型餐饮服务企业食品安全总监、食品安全员制止餐饮浪费培训考...

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• 一好吃的要来了！浙江16部门联合发文
  2024-10-16

  　实施地域餐饮品牌培育工程，深入挖掘传统烹饪技艺和餐饮文化，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”“名饮”，打造地方特色餐饮品牌。　　鼓励老字号餐饮品牌传承创新，引导扶持一批新派浙菜企业，提升浙菜品牌的影响力。　　挖掘培...

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